İzmir’de Ekmek Fiyatı Yükseldi: Yeni Fiyat 12,5 TL Oldu
Yılbaşından sonra gıda ürünlerine yapılan zamlar arasında ekmek de ilk etkilenen ürünlerden biri oldu. İzmir’de 200 gram ekmeğin fiyatı 10 TL’den 12,5 TL’ye çıkarıldı. Artış, un, maya ve diğer yan giderlerin yanı sıra akaryakıt, kira, çalışan ücretleri ve SGK primleri gibi birçok maliyetin artışına dayandırıldı.
İzmir Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Kemal Sırtı, ekmek fiyatlarındaki artışın gerekçesini şu şekilde açıkladı: “Ekmeğin maliyet kalemleri sadece un ve maya ile sınırlı değil. Akaryakıt, kira, çalışan ücretleri ve SGK primleri gibi toplamda 41 kalem maliyetimiz var. Bu giderlerde yüzde 50 oranında bir artış yaşandı. Ancak İzmir’deki toplumsal dengeyi gözeterek, fiyat artışını yüzde 25 ile sınırladık.”
Fiyat Belirleme Süreci Ortaklaşa Yapılıyor
Sırtı, ekmek fiyatlarının belirlenmesinde İzmir Ticaret Odası, Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) ve İzmir Ticaret Borsası ile işbirliği içinde hareket ettiklerini ifade etti. “Fiyat artışına gitmek zorunda kaldık ancak sürdürülebilir maliyet yüküyle karşı karşıyayız. Bu sebeple fiyatları belirlerken titiz bir değerlendirme yapıyoruz” dedi.
